Khô mực câu Phan Thiết là gì?

Khô mực câu tại Huy Hải Sản được làm từ những con mực ống đất ghe câu vào trong ngày và xẻ phơi tại chỗ.

Phân biệt khô mực câu và cào

Khô mực câu Phan Thiết được phơi từ những loại mực sinh sống gần bờ hoặc xa bờ, những con mực này không chịu ở yên một chỗ và sống sâu dưới mặt nước biển, để đánh bắt được ngư dân phải dùng mồi câu như những con tôm giả nhấp nháy để thu hút mực hoặc câu bằng vỏ ốc nên gọi đó là khô mực câu.

Khô mực ống cào là những con mực sinh sống tập trung, khi đánh bắt ngư dân chỉ cần thả lưới và đợi 5-6 tiếng sau thì kéo lưới lên, vì thời gian đánh bắt quá lâu nên thường mực kéo lên hay bị chết và da mực bị trầy , Chất lượng mực bị giảm

Khô mực nơi đâu ngon nhất

Hiện nay vùng biển Phan Thiết là nơi có lượng mực chất lượng nhất cả nước, nơi đây biển đủ độ mặn nên chất lượng mực dày và ngọt.

Khô mực câu Phan Thiết – Hàng trắng hồng.

Hãy liên hệ Huy Hải Sản để mang về cho mình những con mực chất lượng nhé.