Lươn Nhật - NC 245g

245.000/Con

Sản phẩm: Lươn Nướng Nhật
Xuất xứ: Japan ( Nhật )
Quy cách: Gói 200g
Món ngon: Sushi, cơm lươn, trứng cuộn lươn.

Cam kết từ Huy Hải Sản

THANH TOÁN TIỆN LỢI

Nhiều hình thức thanh toán.

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Giao hỏa tốc 2h nội thành TP.HCM

Hotline tư vấn

Mua Hàng Số Lượng Lớn

(Vựa, Siêu thị, Nhà Hàng & Quán Ăn)

Huy Hải Sản luôn mang đến giá tốt nhất thị trường. Hải Sản Tươi sống, tuyển chọn kỹ càng.

LƯƠN NƯỚNG NHẬT ( UNAGI)

Lươn nướng (Unagi nướng) là một món ăn tương đối đắt tiền tại Nhật Bản, được đánh giá cao không chỉ vì hương vị của nó mà còn bởi giá độ dai của nó. Đây là món ăn truyền thống ăn trong ngày nóng nhất của mùa hè (trên “Ngày Kỷ Sửu” theo lịch âm) để cung cấp sức mạnh và sức sống cho phần còn lại của năm.

LƯƠN NƯỚNG NHẬT

Chuẩn bị tốt unagi kết hợp hương vị phong phú, một chút như patê, với một kết cấu ngon miệng, sắc nét bên ngoài nhưng mọng nước và mềm bên trong. Quá trình nấu ăn là những gì làm cho lươn trở lên sắc nét và dịu dàng: Đầu tiên cá chình được nướng trên than nóng, sau đó hấp để loại bỏ chất béo dư thừa, sau đó ướp với nước sốt hơi ngọt và nướng lần thứ hai. Ở vùng Kansai (Osaka xung quanh) bước hấp được bỏ qua và lươn được nướng lâu hơn, đốt cháy các chất béo dư thừa và tạo ra một lớp da đẹp mắt hơn cả.

Unagi – Lươn nướng Nhật Bản

Các thành phần trong nước sốt rất quan trọng đối với các hương vị cuối cùng của unagi, và nhà hàng khác nhau duy trì công thức nấu ăn bí mật của mình. Chất lượng than sử dụng cũng rất quan trọng: Các than tốt nhất được làm từ gỗ sồi cứng từ Wakayama ở miền trung Nhật Bản, và khói thơm cho biết thêm một hương vị đặc biệt cho lươn như nó nướng.

Loại cá chình tốt nhất được dùng để chế biến là loại cá được đánh bắt tự nhiên chứ không phải là nuôi trong các trang trại cá, với kích thước lý tưởng từ 30 đến 50 cm. Nhà hàng unagi luôn có sẵn cá chình sống, và họ không bắt đầu chuẩn bị lươn của bạn cho đến khi bạn yêu cầu. Quá trình này đòi hỏi một chút thời gian và sự kiên nhẫn, nhưng bạn sẽ được bảo đảm lươn hoàn toàn mới, và chất lượng cũng đáng để chờ đợi.

Nhà hàng unagi có thể được công nhận bởi một (う) nhân vật kéo dài (ký tự đầu tiên trong ‘unagi), thời giống một con lươn và hiển thị nổi bật trên các dấu hiệu cửa hàng.

Món ăn Unagi nướng

Unagi nướng trên xiên mà không có gạo được gọi là kabayaki, và nó thường được phục vụ như một hors d’oeuvre và đồ uống. Unagi nướng cùng này cũng được phục vụ trên một chiếc giường của gạo như một khóa học chính, và điều này được gọi là unaju hoặc unagi donburi, tùy thuộc vào hình dạng của các món ăn phục vụ.

Lươn nướng mà không cần nước sốt được gọi là shirayaki. Khi bạn đặt hàng một bữa ăn đầy đủ khóa học lươn bạn sẽ được phục vụ kimosui, một canh rõ ràng được làm từ gan cá chình. Các gan chính họ là rất bổ dưỡng, mặc dù không phải tất cả mọi người thích hương vị.

Đánh giá sản phẩm: Lươn Nhật – NC 245g

5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.

Chưa có đánh giá nào.

Bình luận về Lươn Nhật – NC 245g

Chưa có bình luận nào

Contact Me on Zalo
Shopping Cart
Scroll to Top