Ở nước ta cá ngừ đại dương nổi tiếng ở vùng biển Phú Yên với sản lượng đánh bắt nhiều. Hàng năm cá ngừ đại dương đem lại lợi nhuận rất cao trong khâu chế biến cũng như xuất khẩu sang nước khác. Cá ngừ đại dương cắt khúc trở thành món ngon không thể thiếu trong các buổi yến tiệc.

Trong cá ngừ đại dương  rất giàu Omega 3 có lợi cho sức khỏe tim mạch, Omega 3 trong thịt cá ngừ còn chống lại những bệnh ung thư nhất định như ung thư vú , ung thư ruột kết và ung thư thận… và làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu hiệu quả.  Ngoài những chức năng trên, ăn cá ngừ thường xuyên trong bữa ăn sẽ giúp cơ thể kiểm soát huyết áp ổn định, hỗ trợ giải độc hiệu quả nhờ chức năng sản xuất gluthathione peroxidase của Omega 3 từ đó mang đến một lá gan khỏe mạnh.

Cá ngừ đại dương cắt khúc dùng làm món gì?

Cá ngừ đại dương thường được dùng chế biến các món : Cá ngừ sốt tiêu, Cá ngừ nhúng dấm,, sốt nước cốt dừa, kho, chiên, salad, cuộn rau củ, chiên sốt chanh dây, sốt cam, nướng…

Cá ngừ áp chảo

Cá ngừ đại dương số bơ cay