Mực một nắng chiên nước mắm đậm đà nướng muối ướt, mực một nắng nướng cay, mực một nắng xào cay, mực 1 nắng sốt me,… đó là những món ăn hấp dẫn được chế biến từ mực một nắng, đặc sản được ưa chuộng phổ biến. Tại bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách chế biến mực một nắng chiên nước mắm hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu:

Mực một nắng
Hành tây
Ớt
Hành lá
tỏi
Xà lách
Cà chua
Hạt nêm
Nước mắm
Đường
Tiêu bột
Dầu ăn

Bước 1:

– Mực làm sạch rồi khứa vẩy rồng, và bạn đem xắt miếng vừa ăn sau đó ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm.

– Hành tây cắt múi cau.

– Ớt sừng xắt sợi.

– Hành lá cắt khúc.

– Tỏi bằm nhuyễn.

Bước 2:

– Khi ướp mực khoảng 15 phút thì đem mực chiên giòn trong chảo dầu nóng rồi vớt ra giấy thấm dầu.

– Phi thơm tỏi, xào hành tây, hành lá, ớt với dầu ăn cho thơm. Cho mực và nước mắm vào hỗn hợp, xào đều đến khi

nước xốt sệt lại là được.

– Cho mực chiên nước mắm ra đĩa ăn nóng. Chúc bạn thành công và ngon miệng. Thêm món mực khô xào miến ngon hấp dẫn vào thực đơn bữa ăn cuối tuần cho thêm lạ miệng, đổi vị cho cả nhà bữa ăn ngon hơn nhé!